久しぶりに

テスト送信

花の世界は厳しいの

学校の授業で花の栽培をしていますが、出荷しても価格は厳しいです。
ポットで１０円なんてのもざらのようです。
「バブルの頃は良かった～」
なんて先生は言っています。

逆に野菜は安定して売れているようですね。
学校では振り売りといって近隣地域に販売に行ったりしますが、すぐに完売します。

「花」市場は今後どうなって行くのでしょうか～
食べる花！お腹いっぱいになる花！ってないかな～？

キノアパン

少し前に作ったキノアパンです。
グルテンを使わずにキノアでパンを作るのは難しい。
味もクセがあるし。

パン屋さんなら作れるのでしょうか？
１００％キノアパンはおそらく世界初になると思うのですが～

クセのあるキノア

1年生が作ったキノア加工品を3年生に食べてもらいました。
単に食べるだけでなくアンケートもとって分析します。

キノアは腹持ちがよかったりコレステロールを低下、腸内環境を整える等
なかなかの機能性食品ですが、クセがあるのがネック。

その改善方法を今年は丁寧に取り組んで行きたいです。

キノア加工品ふたたび

キノアたこ焼き
→１００％キノアだとうまくできないしクセが強いので白玉粉を混ぜて作りました。


キノアケーキ
→カボチャのケーキです。おいしいと評判でした。


一年生８名がこの研究班に入ってきました。
今はスタートのTAFFということで　S-TAFFの授業で頑張ってくれています。

来年はキノアの取り組みを充実させていこうと考えています。
いろいろできたらいいなぁ～