キヌア班 新メンバー

新しくキヌア研究班に入ってくれた
一年生9名（男子２、女子７）がキヌアの料理を作りました。
・キヌアボール
・キヌアパンケーキ
・キヌアミネストローネ
・キヌアチーズ
・キヌアゼリー

初めてのキヌア料理でしたが、キヌアの利用法や味を学ぶ良い機会になりました。


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ユーグレナの出雲社長

昨日は特別時間割で

なんと
あの
ユーグレナの出雲社長の講演を聞くことができました。


めちゃくちゃお話が上手でかなり聞き入ってしまいました。



成功するには一番を目指さないといけない。




その言葉の裏にあるいろんなものも理解することができて

今後の自身のレベルアップに繋げることができると思います。


いや～
貴重な講演ありがとうございました。


ＳＳＨ事業ですって。

ＳＳＨさいこー

堆肥

キヌアの畑に投入する堆肥が届きました。
トラック二台で４t？（忘れた　爆
５aに入れます。

キヌアは連作障害が出ると言われています。
我が桂高校は都市近郊にあるので土地が狭く、同じ畑でず~とキヌアを栽培しています。
１０年近く同じ畑で連作できているヒントがここにあるのかもしれません。

これから香ばしい香りに触れながら撒きます♪
農業サイコー(^O^)／


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小学校での食育

今日は小学校に行って講座の講師をしてきました。
小学生だけで栽培してもらった「キヌア」と「京の伝統野菜」の収穫
それを使って京チヂミを調理実習してもらいました。





農薬を使った野菜と使わない野菜の比較も見てもらえました。
農薬について考える機会になってもらえたらうれしいです。

講習会終わりました！

キヌア講習会が無事終わりました。
他府県からも参加をいただき総勢１０名程度。
とてもうれしかったです。

人に説明することの難しさも改めて理解できました。
当然のように実践していることにたいし、それは何故するの？に答えられなかったり
やはり大人の方なので質問が鋭く、上手に答えられなかったりと
反省するべき点は多かったです。
でもやって良かった。

最後には、「参加してよかったわぁ~」
と言ってもらえて本当にうれしかったです。

最後らへんの懇談では、参加した人同士で名刺交換されていまいた。
キヌア栽培の輪　もっと広がれー！！